Brownies Kukus Lapis Vla

Bahan brownies:

2 butir telur
80 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
50 g tepung terigu
1 sdm coklat bubuk
1 sdm susu bubuk
1/8 sdt baking powder
75 g margarin, lelehkan

 Bahan Vla:

150 ml susu cair
25 g gula pasir
1/2 sdt margarin
1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Vla: Campur semua bahan vla, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental. Angkat, dinginkan.
2. Campur tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengental dan mengembang.
4. Masukkan campuran tepung sambil diayak dan dikocok rata.
5. Tuang margarin sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
6. Tuang ke dalam loyang brownies yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Kukus dengan api kecil selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
8. Keluarkan dari loyang, belah menjadi 2 bagian.
9. Olesi dengan vla, tumpuk dengan sisa potongan brownies.
10. Potong-potong, sajikan.

Credit by : Griya Kuliner

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 10/17/2012 05:07:00 PM and have 5 komentar